Брауни без сахара и белой муки

Самый полезный Брауни

Ингредиенты:

• ½ стакана растительного масла (можно взять кокосовое или миндальное)
• ¼ стакана нектара агавы (я предпочитаю темный сироп в данном рецепте, если вы любите очень сладкие брауни, добавьте + 2 столовые ложки нектара)
• 1 ч.л. экстракта ванили
• 2 яйца
• ¼ ч.л. разрыхлителя  
• ⅓ стакана какао порошка
• ¼ ч.л. мелкой  морской соли.
• ½ стакана пшеничной цельнозерновой муки мелкого помола (Whole-wheat flour from Trader Joe's)
• ⅓ стакана орехов пекан (по желанию)

Разогрейте духовку до 350 F (175 C).  Яйца, масло и нектар агавы перемешайте до однородности. Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске. Добавьте сухую смесь к яичной, в несколько приемов и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте порезанный пекан в тесто. Переложите тесто в смазанную маслом форму (квадрат 8” на 8”). Выпекайте в духовке 20-25 минут. Полностью остудите брауни в форме и нарежьте на небольшие квадраты. Приятного аппетита и на здоровье!